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沖縄のライムパイ

台風15号の影響で引きこもり中。
夏休みの間は、療養中の主人とキッズの毎日の食事作りで
なかなかお菓子まで手が回らず、久々のケーキです。


沖縄県産ライムが手に入ったので、フロリダ発祥のキーライムパイを焼いてみました。
クリームは練乳と卵黄とライムを混ぜるだけ!
冷凍パイシートに流し込み、スイスメレンゲを乗せれば完成です♪
うーん、甘さもいい感じ。
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# by petit-chambre | 2015-08-24 16:33 | ケーキ | Comments(0)


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慶良間諸島の阿嘉島にて

昨年国立公園に指定された、慶良間諸島の阿嘉島にて。

ウミガメの住むケラマブルーの海。
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慶良間諸島の阿嘉島にて_c0215224_14565628.jpg

島の中を闊歩する天然記念物ケラマジカ。
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街灯も少なくコンビニもない、交通手段は自転車というこの不便さも離島の魅力!
慶良間諸島の阿嘉島にて_c0215224_14573271.jpg

自然が豊かに残るこの島にすっかり魅了されました。
慶良間諸島の阿嘉島にて_c0215224_14574655.jpg

北浜=「ニシハマ」と読むそうです。まぎらわしい(笑)


# by petit-chambre | 2015-08-20 14:50 | 観光地&遊び場 | Comments(0)


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東京湾の花火大会

フードコーディネータ研修時代の友人が住むタワーマンションに、仲間が集まり、
東京湾の花火大会を観賞させてもらいました!
東京湾の花火大会_c0215224_10094537.jpg

持ちよりしたお料理は、
モロッコ料理
燻製ホタテ&チーズ
秋田の岩がき
絶品ピザ
デザート盛り合わせ
とフードの勉強していたメンバーとあって、どのお料理もレストラン級!!
東京湾の花火大会_c0215224_10100535.jpg

美味しいお酒で食談義に花が咲きました。
幸せな東京時間をありがとう♪

# by petit-chambre | 2015-08-09 10:06 | おうちごはん | Comments(0)


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雑誌「ELLE a table」に掲載して頂きました

憧れの「ELLE a table 」(8月6日発売)の 別冊「グローサリーBOOK」で、
琉Qブランドの塩パインバターをご紹介頂きました。
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雑誌「ELLE a table」に掲載して頂きました_c0215224_11324334.jpg

ありがとうございました!

# by petit-chambre | 2015-08-08 11:26 | メディア掲載 | Comments(0)


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旬の沖縄マンゴ

季節の御挨拶用を送ったついでに、わが家用にも!
この時期しか味わえない贅沢なお味です(*^^*)
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# by petit-chambre | 2015-08-01 10:33 | 沖縄料理&食材 | Comments(0)


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