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カテゴリ:ビン詰めスイーツ( 91 )


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【パッションフルーツバター】掲載頂きました

琉Qから発売されている、甘くて酸っぱい「#パッションフルーツバター 」。
【日本ソムリエ協会】様発行の機関誌にて、ご紹介いただきました!
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バゲットはもちろん、塩気のあるチーズやクラッカーにも合うクリーム。
これからの季節には、キリっと冷やした白ワインとお召し上がり頂けたら嬉しいです!

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by petit-chambre | 2019-04-12 09:12 | ビン詰めスイーツ | Comments(0)


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塩パインバター完成!

確定申告を終わらせて、今週は工房にこもりきりでビン詰め&オーダークッキー作ってます。

沖縄の果物とハーブで作るナチュラルスイーツ【琉球ラムネ】。
ハイビスカス、ドラゴンフルーツ、レモングラス、ウコンの4つの味わいをお楽しみ頂けます‼
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また、ご要望の多い塩パインバター、今月は通常の倍量仕込みました‼️
これからラベルが貼られ、店頭に並びます。

沖縄の海水をかけて育った塩パインをたっぷり使い、じっくり煮込む「塩パインバター」。
手作りのため、12時間近くかけて120個程しか作れず、お待たせしており申し訳ありません(>_<)

美味しさをぎゅっと詰めてお届けしますね♪
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by petit-chambre | 2019-03-14 09:21 | ビン詰めスイーツ | Comments(0)


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2018年ご挨拶

小さなキッチンから生まれたビン詰めスイーツ。
レシピ開発からスタートし、6年間コツコツと作ってきましたが、嬉しいことに今年初めて「年間累計1万本」を達成しました‼️

お求め下さった皆様に、心より御礼申し上げます。

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思い返すと、ビン詰め発売当初は月に15本程の製造で、
焼菓子製造を中心に活動しておりました。

【琉Q】ブランドの商品として展開して頂くことになってからは、デパートや那覇空港と販路が広がり、今夏から製造拠点も2ヶ所に増え、お手に取って頂ける機会がぐんと増えました‼️

現在、琉Qブランドの「パッションフルーツバター 」は、5つ星ホテル【インターコンチネンタル香港 】のレストランNOBU でもご利用頂いております♪

障害を持つ方と分業しながら、沖縄の恵みを詰め込んだビン詰めを作り上げ、各地へお届けしています。
沖縄セルプセンターさん、ビンfoodさん、そしてサポートしてくださるMさん&Kさん。
今年も一年ありがとうございました‼️

知り合いのいなかったこの地に移住して9年。
たくさんの方々と良きご縁を頂き、点と点が繋がり円を描き始めました。
2019年も新たな気持ちで頑張ります!

たくさんの感謝をこめて。

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【お取り扱い店舗】
<琉Q製品>
◆レアな「塩パインバター」
◆甘酸っぱい「パッションフルーツバター
http://ruq.jp/shoplist/

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<ビンfood製品>
◆南国素材の「琉球ラムネ」
デパートりうぼう【樂園百貨店】
http://www.resort-dept.okinawa
◆沖縄柑橘カード「パッションフルーツ」&「シークヮーサー」
http://binfood.jp

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by petit-chambre | 2018-12-29 20:20 | ビン詰めスイーツ | Comments(0)


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「パッションフルーツバター」海外進出中!

沖縄の太陽をいっぱい浴びて育ったパッションフルーツ。
甘酸っぱい果実を種ごと使った、琉Qブランドの「パッションフルーツバター 」は、香港の5つ星ホテル【インターコンチネンタル香港 】のレストランNOBU様に起用され、ご利用頂いております♪

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デパートりうぼうさんにて、ご紹介いただいてた写真を思わず撮影(*^^*)


I make a special Passion fruits Butter.
It is provided at the restaurant NOBU
in the Intercontinental Hong Kong hotel.
*
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by petit-chambre | 2018-12-07 08:39 | ビン詰めスイーツ | Comments(0)


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Grand reveのビン詰めスイーツ

今夏の観光シーズンに向け、ビン詰めスイーツ作りの日々です。
Grand reveの小さな工房は、甘い香りで溢れています♪

◆南国素材の「琉球ラムネ」
本日より、デパートリウボウ2階にリフレッシュOPENする【樂園百貨店】でのお取り扱いが始まりました!!
沖縄や海外からセレクトした「いいモノ」が勢ぞろいしています。
話題のお店にも、ぜひお立ち寄りください♪
http://www.resort-dept.okinawa
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◆甘酸っぱい「塩パインバター」&「パッションフルーツバター」
滑らかな食感を出すため、手間を惜しまず愛情こめて作っています!
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今月はまもなく1000個が完成。
頑張れるのは、サポートしてくれるMさん&Kさんがいるからこそ‼
お二人に感謝💕


【商品のお取り扱い店舗】
<ビンfood>
◆琉球ラムネ
◆パッションカード
http://binfood.jp
<琉Q>
◆塩パインバター
◆パッションフルーツバター
http://ruq.jp/shoplist/

なお、ビン詰めスイーツ増産中のため、2018年7月~お料理教室は休止しております。
どうぞご了承ください。


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by petit-chambre | 2018-07-25 08:54 | ビン詰めスイーツ | Comments(0)


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渋谷ヒカリエ【シブピカ博2018】

明日4.26(木)から、渋谷ヒカリエにて開催される【シブピカ博2018】。
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ビンfoodさんのラインナップとともに、
・パッションフルーツカード
・琉球ラムネ も並びます!
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(お写真はリトルオキナワさんからお借りしました。)

沖縄のいいものを探しにいらしてくださいね♪

【シブピカ博2018The Market Fes】
◼渋谷ヒカリエ 8F「8/」COURT
◼2018.4.26. thu 〜 2018.4.30.mon ◼11:00-20:00

出店者一覧 *順不同
nunomonoworks(洋服)*4.26-30作家在店
種水土花(民具雑貨)*4.26-30作家在店
sakino(アクセサリー)*4.26pm-28作家在店
sou(アクセサリー)*4.26pm-4.30am作家在店
IKEMA(革靴)*4.27-4.30作家在店
ビンfood(コンフィチュールなど)
Boulangerie patisserie Imai Pain(焼き菓子)
ゆいまーる沖縄(シマノネ、Ryu Kyu Iro、aimunなどクラフト雑貨)
pipachi to.(エプロン、ターバンなど)*4.26作家在店
Gallery はらいそ(琉球藍染、紅型、琉球ガラスなど)
誠平(コーディアル)
gumaguwa(やちむん)
kamany(やちむん)
Doucatty(手ぬぐい)
nonepro.(ブローチ、バッグなど)*4.26作家在店
ORSA(アクセサリー)
Pandora(ブローチなど)
indigo(アロマワックスバー)*4.27作家在店
oHacorte(ヒラミーレモンケーキ)
宗像堂(パン)*4.28 11:00〜(売切れ次第販売終了)

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by petit-chambre | 2018-04-25 23:03 | ビン詰めスイーツ | Comments(0)


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琉Q@渋谷ヒカリエ「d47MUSEUM」

東京 渋谷ヒカリエ8Fの【d47 MUSEUM】にて、本日11月30日から開催される展示に、
『琉Q』パッションフルーツバターも出展されます!

11月30日から来年2月4日までと催事期間も長いので、お近くにお越しの際にはぜひお立ち寄りください。

– 47都道府県の地域問題から生まれた製品を観よう、贈ろう –

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第2回プラチナブロガーコンテスト



by petit-chambre | 2017-11-30 16:48 | ビン詰めスイーツ | Comments(0)


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琉Q「塩パインバター」取扱店

発売からご好評頂いております琉Qブランドの「塩パインバター」。
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原材料の塩パインが希少なため製造数が少なく、販売数と店舗が限られております。
店頭にてお買い求めをご希望の方は、以下の3店舗へお越しいただければと思います!

◆那覇「デパートりうぼう」パレット久茂地 地下1階上りエスカレーター裏

◆那覇空港 2階JAL出発口横の青果店

◆OUR FAVOURITE SHOP (東京都港区白金)

* 品切れの場合はご容赦ください。

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by petit-chambre | 2017-11-27 08:17 | ビン詰めスイーツ | Comments(0)


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琉球ラムネ@ビンfood

少しずつ秋の気配を感じる沖縄。
今月の琉球ラムネを、ビンfoodさんへと納品させていただきました!
沖縄県産のドラゴンフルーツ、ハイビスカス、ウッチン、レモングラスを使った、カラフルな砂糖菓子です。
ビンfoodさん店頭では試食も可能です。
秋の南部ドライブの際には、ぜひお立ち寄りください。
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さて、10月後半戦へ突入。
ウェデイングクッキー作り、琉Qのビン詰め作製、そしてお菓子レッスン×2回と怒濤の2週間になりそう。
息抜きしつつ、楽しみながら乗り切ります!!






第2回プラチナブロガーコンテスト



by petit-chambre | 2017-10-13 08:54 | ビン詰めスイーツ | Comments(0)


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7月の「琉Q塩パインバター」

カナンスローファームさんから届いた完熟の塩パイン。
ヤンバルの太陽をいっぱい浴びて、甘味もMax!!
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(写真はカナンスローファームさんからお借りしました。)

パインを丁寧に下処理し、「琉Qの塩パインバター」に変身させています。
7月分を出荷して、夏休み突入です!!
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by petit-chambre | 2017-07-30 12:13 | ビン詰めスイーツ | Comments(0)


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