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カテゴリ:那覇( 51 )


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那覇OPA【ロールアイスクリームファクトリー】

那覇OPAにあるロールアイス店【ROLL ICE CREAM FACTORY】。

冷やしたプレートの上で、アイスクリームをくるくる巻いて仕上げる、ロールケーキのような不思議なアイスのお店です。

原宿で7時間待ちの人気店だけど、「そろそろ待たずに食べれるんじゃない?」と、娘たちに連れられ出かけてきました。

オーダーする時は
①アイスの味を選ぶ。
・バニラ
・チョコレート
・ストロベリー
・ミント
・抹茶
②中に入れるミックスイン(アイスと混ぜる具材)を選ぶ。
③40種類の中から上に乗せるトッピングを2種類選ぶ。
④好きなソースを選んで完成!

長女は抹茶アイスに三色団子&わらび餅&ちんすこうを、次女は苺アイスにポッキー&オレオをトッピング。
えっ?まさかのポッキーとオレオ(笑)
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パフェ並みのお値段ですが、スタッフのアイスを伸ばしてくるくる巻いていく技術を見て納得でした‼️

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国際通りドンキホーテにあるタイ発祥の「マンハッタンロールアイス」も気になるね♪

#ロールアイスクリームファクトリー #ROLLICECREAMFACTORY #ROLLICE

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by petit-chambre | 2019-03-21 16:33 | 那覇 | Comments(0)


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台湾発のタピオカ店【KOI The】

昨年末に表参道店がopenして、気になっていた台湾発のタピオカ店【KOI The】。
那覇の国際通りにも可愛いお店がありました‼️
(日本のお店は東京、広島、そして沖縄には2店舗♪)
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このお店で使われているのは、カラメルで人工的に色付けしたブラックタピオカではなく、天然原料の無着色ゴールデンタピオカ。

作りたてのフレッシュなゴールデンタピオカのみを提供しているそうで、モチモチした食感はやみつきになるお味です♪


今回は、長女チョイスの「マンゴー烏龍茶」に2種類のタピオカをトッピング。
「マンゴーと烏龍茶ってどうなの?」と半信半疑でしたが、さっぱりしてていい感じ‼️
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【KOI The】には他店にはないヤクルト入りやらプリン入りやらアイス入りなど、色々あり。
タピオカのお店って、どこも同じではないんですね。

Instagramでタピ活なる言葉があることも知ったし(^_^;)
タピオカ人気はまだまだ続きそうですね♪


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by petit-chambre | 2019-01-16 10:00 | 那覇 | Comments(0)


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韓国式「チーズハットク」@琉球王国市場

新大久保や原宿で見かけて、娘たちが幾度となく食べたいと話していた韓国発祥の「チーズハットク」。
昨年末ついに沖縄にも上陸したので、連休最終日に出掛けてみました。

国際通りの三越跡にopenした琉球王国市場のお店には、中高生が溢れていてびっくり(^_^;)
20分ほど並んでたところでレジ前に到着したので、「意外と早く買えたね~♪」
と喜んでいたら、店員さんからの一言。
「待ち時間はこれから30分程ですが、お待ちになりますか?」って、、、( ̄□ ̄;)!!
普段並ぶことのない沖縄県民ですが、ここまで来たらもう待つしかないよね…。

作ってるところを覗きこんだり、国際通りの「koi the」へタピオカティーを買いに行ったり、一時間ほど経過したところでようやく番号が呼ばれた~。
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好みの味付けしてから頂きます♪
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で、でっかい。。。!!!
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揚げたてのホットドッグは、細かくカットされたポテトフライがまぶされていて、中からチーズがとろーり。
(一つは揚げてる時にチーズがはみ出してしまったようで、中がスカスカでしたが,,,)
美味しかったようで、私には一口しか回ってこなかったなぁ(~_~;)
腹ペコ娘たちでも、かなり満腹になった模様です。
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by petit-chambre | 2019-01-14 20:56 | 那覇 | Comments(0)


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「リーガロイヤルグラン」の絶品ローストビーフ

グータラ過ごしたお正月休みが終わった途端、再びバタバタの毎日,,,
今週は3日間、朝から11~12時間のキッチン仕事で、休み明け早々ぐったり(;´д`)。
週末はのんびり温泉でもいきたいなぁ♪

写真は、先月末にサロン経営されている方々と情報交換のための定例ランチ会でのヒトコマ。
「クリスマスだし、ちょっと豪華にいきましょう‼️」とお洒落してお出かけした【リーガロイヤルグラン沖縄】。

グルメなお友達のオススメの分厚くて柔らかいローストビーフは、こんなに赤くて大丈夫?って位レア目の焼き加減だけど、めちゃくちゃジューシーで美味しかったなぁ!!
ソースも色々つけられて、大満足の逸品でした。
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ビュッフェで他のお料理やデザートもありますが、パフェもご提供くださいます‼️
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by petit-chambre | 2019-01-11 08:59 | 那覇 | Comments(0)


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沖縄名物「のまんじゅう」

那覇市首里にある創業100年の歴史を持つ「ぎぼまんじゅう」。

沖縄のお祝い事で配られる「のまんじゅう」のお店です。 


お店では、蒸しあがった大きなお饅頭に「の」の字を書いて、香りの良い月桃の葉っぱで包んでくれます。 


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中にはたっぷりのアンコがつまってますが、意外とさっぱり味なので、ぺろりと食べられちゃいます♪

 

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この日はフラ仲間の首里マダムが、息子さんの結婚内祝いにアチコーコーの「のまんじゅう」を持ってきてくださいました。


ぜひお店で出来立て熱々をお求めになってくださいね(*^^*)



【ぎぼまんじゅう】

沖縄県那覇市首里久場川町2-109-1


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by petit-chambre | 2018-12-18 22:36 | 那覇 | Comments(0)


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ドイツのクリスマス菓子「シュトーレン」

今年もシュトーレンの季節がやってきました‼️

ラム酒漬けしたドライフルーツとナッツ入りの「シュトーレン」は、クリスマス前、イエス・キリストの降誕を待つアドベント期間に頂くドイツ伝統のパンです。

今年は、那覇「Pain de Kaito」さんのシュトーレンをオーダーしてみました。
ペースト状のアーモンド「マジパン」も練りこまれていて本格的。

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時とともにラム酒とドライフルーツが熟成されて生地に馴染んでくるので、一切れずつ薄くスライスし、変化していく味わいと食感を楽しんでいます♪

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by petit-chambre | 2018-11-30 09:31 | 那覇 | Comments(0)


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フルーツカービング初挑戦!

何かと慌ただしい毎日ですが、学びの時間も必要!!ということで、
先週は、沖縄でカービング教室をされてる先生からご指導頂けるレッスンへ伺いました。

「カービング」は、専用ナイフで野菜や果物に花や鳥のモチーフを彫刻するタイの伝統工芸です。
昔、宮中の子女達は、料理の器や飾りとしてカービングの技術を学びました。
現在のタイでは一般の人も学べるようになり、高級レストランなどで、私達の目を楽しませてくれます。


今回はこんな小さな刃の専用ナイフを使って、まずはオレンジをカッティング。
中身を切り出して、オレンジの皮をお皿にして盛り付けました。

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きゅうりも葉っぱの形にくりぬいて、飾り付け。
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タイのガパオライスも作り、みんなで試食タイム♪
Grand reve kitchenのレッスンに来て下さっていた生徒さんが、
たまたま一緒のテーブルでしたので、ワイワイと楽しい時間になりました!
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先生、ありがとうございました!

by petit-chambre | 2018-11-14 18:40 | 那覇 | Comments(0)


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絶品かき氷@那覇【アイスモンスター】

ここのところ、Instagram寄りでblogの更新が滞りぎみ(^-^;
久しぶりの沖縄ネタです。

世界のベストスイーツtop10に選ばれた【アイスモンスター】。
8月初めに沖縄に上陸したと聞き、出かけてみました。
休日でしたが、並ばず入れました🎶

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驚くほど滑らかな食感のかき氷は、新鮮な果物や素材の味がダイレクトに味わえます‼️
ほうじ茶のも食べてみたけど、やっぱりマンゴーや苺の方が好きだな💓
かき氷なのに、夕飯食べれない程お腹いっぱい,,,
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国際通りのスタバ横の路地を入ったところに、ひっそりと佇むpop up shopは9月末まで。
10月からは泉崎の新バスターミナル内にオープンするそうです!


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手作りお菓子&お気に入りのスイーツ、沖縄の美しい風景など、少しずつUPしています。
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http://www.instagram.com/grand_reve_kitchen

by petit-chambre | 2018-09-09 11:15 | 那覇 | Comments(0)


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「ザ・ナハテラス」のアフタヌーンティ♪

「GWの沖縄は混んでるから、近場で楽しもう!」
ということで、ザ・ナハテラス「マロード」にて、長女リクエストのafternoon tea♪
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スコーンは大きなサイズが3個。
サンドイッチはクロワッサンサンドもあり、ボリュームたっぷり。
ケーキも見た目以上にずっしりで、甘いものなら何でも来いの私も娘も、さすがに食べきれなかったなぁ(--;)

それでも都会のオアシス的ホテルで、のんびりとリゾート感を味わってきました♪

by petit-chambre | 2018-05-08 19:52 | 那覇 | Comments(0)


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フラステージ@「アジア麺ロード」

那覇にぎわい広場にて開催された「アジア麺ロード」。
久しぶりにフラチームのメンバーとともに、ステージへ!

ここのところ、私が出る野外ステージはなぜかいつも大雨(笑)。
この日もステージの始まる30分ほど前かぱらぱらと降り始め、本番の時間には大荒れでした。
それでも、県内各地から集まったみんなと一緒に
バンドさんの生演奏にあわせて踊らせてもらって幸せなひと時でした~♪♪

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そして、2月開催予定のイベントでご一緒くださる、韓国料理店『UMAGON』のオーナーさんも出店されていたので記念撮影(*^^*)
こちらのお店、12/16土曜に那覇壺屋のマクドナルド近くに移転オープンされます!
タレまで手作りにこだわった、絶品の韓国料理が食べられるお店ですよ~♪
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by petit-chambre | 2017-11-29 19:03 | 那覇 | Comments(0)


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