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4月【苺のリースタルトLesson】終了

【Grand reve kitchen】4月のレッスンでは、苺をたっぷりと乗せたリース型タルトをお作り頂きました♪

まずは、1人一台ずつタルト生地作りから。
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中に入れるアーモンドクリームを作ったら、タルト生地の上に乗せて焼き上げます。
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お昼休みには、ハッシュドビーフ&人参ポタージュのランチをお召し上がり頂きながら、ゆんたくタイム♪
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午後には、フルーツとハーブでデコレーション。
この作業が一番楽しかったようで「女子力あがる~♪」とお話されながら、ワイワイ作業されていらっしゃいました!
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可愛く仕上がったタルト&ミニタルトたち。
◼Y様の作品↓
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◼S様の作品↓
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◼R様の作品
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こちらはご試食にお召し上がり頂いた、サンプルタルト↓
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普段バリバリとお仕事されていらっしゃる皆様から、「お菓子レッスンは、癒しの時間なの~」とお聞きして、幸せな気持ちになりました♪
製菓学校にいた時は失敗ばかりの劣等生だった私。こうして人にお菓子作りをお教えして、こんなお声を頂く未来が来るなんて想像もしていませんでした。
好きなことを皆さんと共有できることに、感謝しております。


【Grand reve kitchen】ではご自宅でも再現しやすいように、写真入りのレシピをお渡ししております!
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今や様々なお菓子のレシピを、ネットで知ることができますが、本格的なフランス菓子作りには、少しの技法と経験が必要です。
【Grand reve kitchen】は、少しステップアップしたお菓子を作りたい方に、ご参加いただきたいお菓子教室です!!

by petit-chambre | 2018-04-21 03:42 | お菓子レッスン | Comments(0)


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