ネパール料理のチャパティ&ダル
『Be natural』夏の教室で教えてもらったチャパティ&ダル。
「ダル」とはネパール語で豆の意味だそうで、
今回は緑豆とかぼちゃを煮込んだお料理でした。
「チャパティ」は全粒粉と小麦粉&水&塩と少量の油を混ぜて
フライパンで焼くだけのクレープのようなパン。
簡単なので早速自宅で再現してみたところ、キッズに大人気。
どちらも美味しくて、リピート決定ーー!!
今夜のネーパールな一皿↓
(写真手前がチャパティ、奥の黄色いお料理がダルです。)
by petit-chambre | 2013-09-25 22:36 | おうちごはん | Comments(0)
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