奥能登の旅

日本海につながって、幾重にも広がる小さな田んぼ「白米千枚田」。
日本の美しい原風景に出会う、奥能登の旅。
c0215224_14135254.jpg

[PR]

by petit-chambre | 2017-08-19 14:12 | Comments(0)


にほんブログ村

真夏の遊園地「横浜八景島シーパラダイス」

学生時代、お仕事していた横浜八景島シーパラダイス。
真夏の遊園地へ、親子三代で出かけてきました♪

暑いので、水族館が子連れファミリーには人気ですが、娘たちの目的はアトラクション系。
朝から40分待ちで乗った、海の上を走るサーフコースターでは、上にあがるまでの数秒間、最高の眺めを楽しみました!!
c0215224_11322378.jpg


c0215224_11322837.jpg


c0215224_11323255.jpg


c0215224_11323678.jpg


日暮れまでめいっぱい楽しみました。
海に浮かぶ八景島、夕暮れ時がロマンチック♪
夏は花火もあがって、夜まで楽しめる遊園地です!
c0215224_11324133.jpg

[PR]

by petit-chambre | 2017-08-15 11:01 | 観光地&遊び場 | Comments(0)


にほんブログ村

Instagramはじめました!

Instagramはじめました!
手作りお菓子&出会ったお菓子、旅写真など少しずつUPしてます
よろしければフォローしてくださいね♪

grand_reve_kitchen
c0215224_13225969.jpg


[PR]

by petit-chambre | 2017-08-12 21:49 | つぶやき | Comments(0)


にほんブログ村

洋梨のグラスデザート

洋梨のババロアに、洋梨ジュレとフルーツを乗せたグラスデザート♪
夏のさわやかスイーツです!
c0215224_21410217.jpg

[PR]

by petit-chambre | 2017-08-12 15:06 | 冷たいお菓子 | Comments(0)


にほんブログ村

美容食ドラゴンフルーツ

サボテンの実「ドラゴンフルーツ」。
わが家でも育てているものも、先日お花が咲きました♪
c0215224_10211571.jpg

ドラゴンフルーツの実は、低カロリーなうえ食物繊維&カリウムが
豊富に含まれている美容食にうってつけの果物。
「ピタヤ」って名前で紹介され始めてから、
沖縄でもなかなか手に入らなくなってますが、、、
友達のお庭で採れたものをお裾分けで頂きましたー♪
c0215224_10194969.jpg

中身が白いものよりも赤いものの方が甘いのですが、
白はさっぱり味なので、サラダにも使えますよ!!

[PR]

by petit-chambre | 2017-08-09 10:17 | 沖縄料理&食材 | Comments(0)


にほんブログ村

ホームパーティの洋梨シャルロットケーキ

お友達ファミリーが遊びに来ることになり、
わくわくしながら準備したシャルロット オ ポワール。
(満腹で結局デザートまで行き着かなかったのですが、、、(;_;))

貴婦人の帽子に見立てて作られたという、こちらのフランス菓子。
【シャルロット=帽子、ポワール=洋梨】と名付けられています。
私が通った製菓学校(イルプルー)の体験クラスでこのお菓子に出会い、衝撃を受けて入会を決めた思い出のケーキなのです♪


ビスキュイ生地の中に、洋梨ババロア&洋梨コンポートを入れたら、ビスキュイのふたを乗せます!
c0215224_11290773.jpg

c0215224_14474204.jpg

切り口はこんな感じ。
今回は周りのビスキュイ生地が高すぎましたね…
c0215224_14470054.jpg

使用したルゴル社の洋梨リキュールは香りがとてもよく、
リッチな味に仕上がります♪

この日集まったメンバーは、総勢13名!
アメリカ人&食べ盛りの男子もいらっしゃったので、
ステーキを中心にブュッフェスタイルで。
c0215224_08020043.jpg

c0215224_08024510.jpg

オレンジと赤玉ねぎのサラダが、さっぱりしていて好評でした。

[PR]

by petit-chambre | 2017-08-07 22:28 | ケーキ | Comments(0)


にほんブログ村

夏休みデザート

夏休みデザート色々と♪
喜んで食べてくれる人がいる幸せ(*^^*)

マスカルポーネチーズのベースにイタリアンメレンゲを入れ、
c0215224_14300412.jpg

本格ティラミスの出来上がり♪
c0215224_14305319.jpg

抹茶と黒豆の和ロールケーキ。
c0215224_14415125.jpg

天草から作ったあんみつ。ぎゅうひも手作り。
c0215224_14430424.jpg

[PR]

by petit-chambre | 2017-08-04 14:28 | ケーキ | Comments(0)


にほんブログ村

マンゴー農園見学

来沖中の両親を連れ、ご紹介頂いたマンゴー農園さんの見学へ。
シーズン真っ盛りなので、マンゴー鈴なり。
生産者さんからお話も聞け、試食のマンゴーも頂き、
大満足の大人の社会見学でした(*^^*)

c0215224_14223239.jpg

親子二代で農園を運営されていらっしゃり、
30年以上かけてこんな太い幹に育てられたのだとか。
c0215224_14280354.jpg

こちらはアーウィン種のアップルマンゴー。
沖縄では主にこの品種が販売されています。
c0215224_14215575.jpg

8月半ば頃から出荷されるキーツマンゴ。
緑色のマンゴは熟すと黄色くなり、ねっとりと甘味の強い品種です。
c0215224_14163418.jpg

生産者直売の農園なので、ご贈答用のものも市価の2~3割引き。
常連の方で大賑わいでした(*^^*)
自宅用のものを格安の価格でお譲り頂いたので、
しばらく贅沢にマンゴーを楽しみます♪
c0215224_14265426.jpg


【伊敷畑】
糸満市小波蔵151-1
箱入り3個 2300円(送料込み)~

[PR]

by petit-chambre | 2017-08-02 13:56 | 沖縄料理&食材 | Comments(0)


にほんブログ村