今週の焼き菓子

3日間で焼きあげた340個、納品完了です!
がんばれるのは待ってて下さるお客様がいるからこそ。
幸せなお仕事です(*^^*)

c0215224_16213621.jpg

◆カフェインフリーのアールグレーティクッキー
◆南国ココナツサブレ
◆ハートのフロランタン
◆リラックマ&ヒヨコドリ
◆プーさん&ピグレット
◆抹茶ボール
◆メープルウォールナッツ
素材と作り方で、ひとつひとつ違う食感に仕上がります。

豊崎トミトン内『Jai-cafe』さんでお求めいただけます。
ご注文のお菓子は8月末までお休みさせて頂きますので、どうぞご了承ください。
[PR]

by petit-chambre | 2015-07-29 16:21 | アイシングクッキー&焼き菓子 | Comments(2)


にほんブログ村

7月『WARATIC』さん焼き菓子定期便

サロンでお出しする焼き菓子を担当させて頂いてる那覇のヘアサロン『WARATIC』さん。
今月は話題のココナツをたっぷり使用したココナツサブレを焼き上げました。
クリスタルシュガーのカリカリとサクサク食感がたまらないサブレになっております。
サロンでの癒しのひと時に、どうぞお召し上がりください!
c0215224_6364746.jpg

[PR]

by petit-chambre | 2015-07-29 06:32 | アイシングクッキー&焼き菓子 | Comments(0)


にほんブログ村

カラフルシーサーのアイシングクッキー♪

キッズの夏休みが始まって10日目。
学校給食のありがたさを感じる毎日ですね(^^;

来週から8月末までお菓子のお届けをお休みさせていただくため、今週は納品ラッシュでかけ回ってます。

まずは、那覇牧志公設市場横の『CHATAN COFFEE』さんへ。
シーサークッキー店頭に並びました!
どうぞご利用くださいね。
c0215224_21481229.jpg

[PR]

by petit-chambre | 2015-07-27 21:49 | アイシングクッキー&焼き菓子 | Comments(0)


にほんブログ村

送別会ディナー

大切なお友だちが引越してしまうので、お泊まり女子会開催中。
みんなで集まれるのは最後かなぁと思ったらやっぱりサミシイ(+_+)。
楽しい思い出いっぱいありがとう!
c0215224_617231.jpg

[PR]

by petit-chambre | 2015-07-26 06:17 | おうちごはん | Comments(0)


にほんブログ村

『Be natural』夏のお料理教室ーフュージョンスタイル

『Be natural』夏のエスニックお料理教室。
今回はアジアとヨーロッパのフュージョンスタイル。
盛り付け方もお勉強させていただきました!

お料理は一皿ずつサーブされ、いつもながら満足感たっぷり。

◆小魚のフリット パイナップルソースのサラダ仕立て
c0215224_14112030.jpg

各自、盛り付けにも挑戦。
魚の盛り方とソースの見せ方にこだわりました。
◆海老入りラビオリ エスニッククリームソース
c0215224_14113560.jpg

◆豚のスパイスココナツ煮込み サフランライス添え
c0215224_14115451.jpg

◆バイマックルーと白ワインのゼリー
c0215224_1412119.jpg


長い長い夏休み、ひとときの充電時間です♪
[PR]

by petit-chambre | 2015-07-24 21:35 | お料理レッスン | Comments(0)


にほんブログ村

琉Q@東京白金『OUR FAVOURIT SHOP』

琉QのアートディレクターKIGIさんの手がける 『OUR FAVOURIT SHOP』が、
東京白金にopenしました!

キギ(KIGI)さん、ブルーストラクト(bluestract)さん、丸滋製陶の三社が手がけるアートやデザイン、工芸、ファッション、音楽などの文化を発信していく新空間です。
c0215224_1784189.jpg


「琉Q」ブランドのラインアップ(パッションフルーツバター等)も
こちらのショップでお求めいただけるようになりました。
琉Qブランドの商品を東京でお求めいただけるflagshopとなります。
どうぞご利用くださいませ!


『OUR FAVOURITE SHOP』
東京都港区白金5-12-21
[アクセス] 東京メトロ日比谷線『広尾』(出口1)徒歩13分
電話 03-6677-0575
営業時間:12:00~21:00 ※月・火定休
取扱いブランド: 琉Q、 KIKOF、D-BROS、Etsuko Sonobe、CACUMA、他
[PR]

by petit-chambre | 2015-07-23 16:42 | ビン詰めスイーツ | Comments(0)


にほんブログ村

水族館アイシングクッキー

海の日なので、クッキーも水族館シリーズで!

ジンベイザメ
c0215224_14325222.jpg


クマノミ
c0215224_14324855.jpg


チンアナゴ
c0215224_14325605.jpg


水族館シリーズ
c0215224_14330011.jpg


最近、イラストからクッキー型を起こしてくれる職人さんと出会い、
沖縄らしいクッキー型を色々作ってもらってます。
好みのクッキー作れて、めちゃくちゃいい感じ♪

明日火曜の午後から豊崎トミトン内「jai-cafe」さんに並びます。
どうぞお楽しみに!
[PR]

by petit-chambre | 2015-07-20 15:42 | アイシングクッキー&焼き菓子 | Comments(0)


にほんブログ村

琉球ラムネ@『HYATT REGENCY那覇』

今月那覇桜坂劇場隣りにopenしたスタイリッシュなホテル『HYATT REGENCY那覇沖縄』
c0215224_1027049.jpg

c0215224_10273784.jpg


こちらのホテルショップ「HY deli」さんで、ビンfood商品のお取り扱いが始まりました。
Grand reve「琉球ラムネ」も並んでおります!
どうぞご利用くださいませ。
c0215224_10282417.jpg

c0215224_10284231.jpg

[PR]

by petit-chambre | 2015-07-18 10:23 | ビン詰めスイーツ | Comments(0)


にほんブログ村

辻口さんのおしゃれな豆菓子『febe Tokyo』

いつも新しいアイデアをくれる、お料理仲間からの頂き物。

パティシェ辻口さんがプロデュースしている『febe Tokyo』。
フランポワーズ×カシューナッツ、空豆×紫芋、落花生×ブラックペッパーなど、
日本古来の豆菓子の常識を覆す組合せ。
驚きの美味しさでした!!

c0215224_18063613.jpg

[PR]

by petit-chambre | 2015-07-16 17:55 | お土産 | Comments(0)


にほんブログ村

Weddingシーサーアイシングクッキー

結婚式のプチギフト用にオーダー頂いたハイビスカスのシーサークッキー。
大阪へと旅立ちました!
c0215224_21573227.jpg

c0215224_21573771.jpg

ウェディングのお手伝いは幸せなことながら、実は毎回緊張の連続です。
人生の大切な記念日の御品に選んで下さったお菓子だからこそ、
私のお菓子を見つけてご連絡くださったからこそ、大切にお作りしたいと。

挙式の数日前までにお届けできるよう数週間前から準備に取り掛かり、
一つずつ丁寧に仕上げ、予備のクッキーを入れて
破損しないようしっかりと梱包してから送り出します。


今回は準備の真っ最中に大型台風が上陸。
まる1日停電し、まさかの床上浸水。
学校も休校となり、限られた作業時間の中で仕上げられるか心配もありましたが、無事に送り出せてホッと一息です♪


H様ご夫妻、ご結婚おめでとうございます!
どうぞ末長くお幸せに☆彡


[PR]

by petit-chambre | 2015-07-14 13:50 | アイシングクッキー&焼き菓子 | Comments(0)


にほんブログ村