2017年 05月 17日 ( 1 )


にほんブログ村

飲茶レッスン準備中!

来週の飲茶レッスンにむけ、お料理やテーブルの準備中。
蒸籠ひとつで、一気に中華の雰囲気になりますね♪
飲茶の時間を皆さんにゆっくり楽しんで頂きたいと、
アンシャンテのブロンズ色の南部鉄器も新調し、準備万端です。
c0215224_21135562.jpg

c0215224_08553355.jpg
(↑先日お邪魔した首里『琉球ぱおず』さんの美味しい点心です。)


デザートはというと、まだ試作が続いてます…
マーラーカオは、思うようなフワフワ感がなかなか出せず苦戦してます(-_-;)

c0215224_21144357.jpg

c0215224_21150920.jpg

c0215224_21152729.jpg

失敗からは学ぶことも多いので、
今日もお鍋と材料変えてもう一度チャレンジしてみたいと思います♪

[PR]

by petit-chambre | 2017-05-17 09:13 | お料理レッスン | Comments(0)


にほんブログ村