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冬のシフォンケーキ&2月のクッキー

桜が開花して、春のようなぽかぽか陽気の日もある沖縄ですが、
やはりまだ2月。コートがいらなくなる日まではまだ遠そうです。
しかし、東北や西日本の豪雪のニュースを見ていると、
気温14度くらいで「寒い」と言ってるのが申し訳ない気がしますね・・・

さて、今週TOMITON内『Jai-cafe』さんへ納品させて頂いたのは
冬仕様のケーキ3種と&バレンタイン仕様のクッキー8種。
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↑↑
◆よもぎのシフォンケーキ
◆レモン&ジンジャーのシフォンケーキ(県産生姜で体ポカポカ♪)
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↑↑
◆キャロット&カレンズのマフィン
こちらは母がよく作ってくれていたケーキのレシピをアレンジして作ってます。
こうやって私の作るお菓子も、娘たちが受け継いでいってくれたらいいなぁ(^^)
冬のシフォンケーキ&2月のクッキー_c0215224_13195843.jpg

↑↑右手前から時計回り
◆はりねずみくん(ホワイトチョコ入り)
◆黒糖&セサミクッキー(卵、バター、乳製品不使用)
◆カカオニブのクッキー(カリカリとしたカカオニブを乗せて焼きました)
◆ロシェ・オ・ココナツ(さくさくとした食感のマカロン)
◆クリスピーチョコバー(玄米&麦入り。わが子のお気に入り)
◆ハートのアイシングクッキー
◆「くまのがっこう」のジャッキー
◆いちばん桜(リアル桜のせてます!)

来週はチョコレート系スイーツをたくさん作る予定でいますので、
どうぞお楽しみに~016.gif

by petit-chambre | 2012-02-03 13:25 | アイシングクッキー&焼き菓子 | Comments(0)


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