識名の木灰そば『てんtoてん』
那覇市識名にある沖縄そばのお店『てんtoてん』。
昔ながらの木灰を使った沖縄そばが食べられるお店と聞き、
次女と2人のお昼に出かけてみました。
迷いながら看板の出ている細い路地を入っていくと、お店はありました。
こんな感じだったのでビックリ↓↓↓
きっとツタがいい感じの自然のカーテンになっていて、
夏の日差しをさえぎってくれているのでしょうね。
店内にはステキな陶器に果物が飾られていたり、
廊下にお花が飾られていたりと、とても居心地のいい空間で
次女と2人でのんびり寛がせていただきました。
平日セットは、木灰そば+古代米おにぎり+あまがし(又は珈琲)付き。
昔ながらの木灰を使った製法で作られているそばは、
しっかり味のおだし+もっちり麺。量は少々少なめです。
初めていただいた「あまがし」は、押し麦や緑豆が入っていてとっても体によさそう♪
沖縄伝統のお菓子で、本来は端午の節句に食べるものだそうです。
木灰そば『てんtoてん』
沖縄県那覇市識名4-5-2
TEL 098-853-1060
月曜定休日
お料理★★★
価格★★★(沖縄そば630円、平日ランチセット1000円)
雰囲気★★★★★
by petit-chambre | 2009-12-01 23:09 | 沖縄そば屋 | Comments(0)
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